Este es uno de los bizcochos mas ricos para comer cualquier dia, no se necesita una fecha especial para preparar una bizcocho de guineo/bananas, aprovechas cuando tengas unas bananas extras en la mesa o encuentres un especial en el mercado, aragarralas y prepara una rica barra de bizcocho, o pan de guineo como lo llaman algunas personas por su traduccion en ingles (bananas bread).
Aqui les dejo esta rica y facil receta.
Aqui les dejo esta rica y facil receta.
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de harina blanca
- 1 cucharadita de baking soda
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida (opcional)
- 1 taza de azucar blanca ( o puedes usar 3/4 taza de azucar parda
- 1/2 taza de mantequillaa ( a temperatura ambiente)
- 2 huevos ( a temperatura ambiente)
- 3 tazas de guineos bien maduros
- 1/2 taza de nueces trituradas (almendras, etc.)
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| Paso 1: Bizcocho de guineo / Bananas bread |
- Precalentar el horno a 350 grados F (175 C).
- Engrasar y luego espolvorear harinar a un molde de pan (9x5).
- Cernir con al ayuda de un colador la harina, sal, baking soda y canela. Mezclar bien y poner aparte.
- En el vaso de la batidora electrica cremar la mantequilla y el azucar hasta que esten suave.
- Agregar los huevos y batir a velocidad baja.
- Agregar el pure de guineo/bananas y batir suave.
- Luego poco a poco agregar la mezcla de la harina hasta que este completamente incorporada, a velocidad baja.
- Finalmente agregar las nueces.
- Poner la mezcla en el molde preparado previamente y llevar al horno de 50 minutos a 1 hora .
- Cuando al introducir un palillo en centro este salga limpio, el bizcocho esta listo!
Espero les guste! y por supuesto me cuentan en sus comentarios :)
Que tengan muy buen apetito!
LVS
