Babaganoush (Deep de Berenjenas)

Babaganoush

Babaganoush al igual que el hummus es uno de los platos mas famosos del medio oriente, me encanto desde la primera vez que lo probé, y como soy adicta a las berenjenas pues de seguro que me iba a gustar :)

Desde pequeña veía a mi mama asando las berenjenas de esta misma manera que se hace para esta receta de babaganoush, pero ella las hacia, bueno, aun las hace, guisadas. Le gustaba mas que nada ponerla sobre carbón en un anafe porque entendía que quedaban con mejor sabor que sobre la hornilla de la estufa, para que no tengan sabor a gas? jeje no se, cosas de mami!

Babaganoush 1

La gastronomía del medio oriente tiene mucha resonancia en toda América Latina, la Repubica Dominicana no es la excepción, hemos heredado diferentes platos árabes los cuales hemos transformado y adaptados a nuestro sabor criollo.

Asar las berenjenas no es algo nuevo, pero el método de hacerlo es cada vez mas fácil, ya no se necesita de un anafe y carbón, solo meterlas al horno y luego quemar la piel en "broil" (otro botón de la estufa) y listo jejeje

Estas receta es tan sencilla como el ABC's no se necesita de ningún conocimiento culinario para disfrutar de este delicioso plato.

Existen unas diferencias muy leves en la preparación de babaganoush, por ejemplo, algunas persons les gusta ponerle un poco de comino en polvo, otros chile en polvo, otros pimienta negra... sin embargo la receta original no lleva ninguno de esos ingredientes. ahhhh también le puedes poner perejil picadito cuando mezcles las berenjenas.

Les voy a dejar la receta original, ya ustedes podran ir haciendo las variaciones que mas les guste, agregando un poco de sus especias favoritas.

Ingredientes:

3 berenjenas grande

3 dientes de ajo bien majados 

1/3 taza de tahini

1/4 taza de jugo de limón

1/3 taza de aceite de oliva extra virgen

1/2 cdita de sal o al gusto.

una ramita de perejil picadito (opcional).

 Preparacion:

• Encender el horno a 350 F.
• Lavar y secar las berenjenas y hacer agujeros con un tenedor por toda la piel.
• Poner sobre una bandeja de hornear y llevar al horno por 20 minutos.
• Cuando estén blandas cambiar el horno a "broil" el fuego de arriba y ponerlo en "alto" poner la parrilla del horno lo mas cercano al fuego posible.
• Dejar hasta que la piel se vea negra, voltear y repetir el asado en ambos lados.
• Sacar del horno, cortar las berenjenas por mitad y dejar enfriar un poco.
• Sacar toda la pulpa con cuidado para que no se pegue la parte negra y quemada de la piel. Poner aparte.

• En el vaso del procesador, poner el ajo majado, jugo de limón, tahini, la mitad del aceite verde y la sal, mezclar en alta velocidad hasta obtener una crema pastosa.
• Agregar la masa de las berenjenas y mezclar por unos segundos.

NOTA: Si quieres una consistencia suave debes dejar mezclar por lo menos 1 minuto, si desea una mezcla grumosa entonces puedes mezclar por solo 10 segundos (este ultimo paso algunas personas lo hacen manual para obtener un babaganoush mas "grumoso") yo esta vez hice la versión de consistencia suave.

Poner en un plato de servir y agregar el resto del aceite verde por encima.

Babaganoush con perejil / Babaganoush with parsley

El babaganoush es ideal para servir en fiestas y reuniones como deep, se puede servir con pitas crujientes, vegetales, galletas saladas, sandwichitos, etc.

Espero que la prueben, a mi me fascina y estoy segura que a ustedes les va a encantar!

PD: Recuerden que este mes de agosto estaré publicando SOLO recetas Arabes, así que estén pendientes de la próxima delicia que les traigo! :) No se lo pierdan!

Hasta la próxima y que tengan muy buen apetito!
LVS.

Hummus (Crema de Garbanzos)

Seguimos celebrando Ramadam, y aunque suene contradictorio, la comida se hace muy especial al final de un dia de ayuno, asi que hoy les traigo otra receta arabe que les va a encantar.

 

La primera vez que probé hummus fue en el 2005, mi amiga Elizabeth Rosario (Ely) nos visitaba en nuestra casa en Juan Dolio, RD y se le orcurrio preguntarle a mi esposo (quien es libanes) si El sabia hacer una crema de garbanzos riquísima que ella había probado recientemente, pero que el nombre sonaba algo así como "jumus" jeje Mi esposo de inmediato le dijo: Claro! se llama hummus y yo hago el mejor hummus del mundo jejeje quieres probarlo? es muy fácil de hacer... y ella le dijo pues no se diga mas vámonos para la cocina!(muy jocosa mi amiga). Cuando lo probamos ummmmm que delicia, yo me volví adicta a su sabor desde el primer dia, y ese plato no faltaba en la casa... lo aprendí a hacer de una vez!

Aquí en Michigan es muy común verlo envasado en todos los supermercados, ya se ha hecho muy famoso, especialmente porque donde vivo (Dearborn) es una comunidad de árabes y gente del medio oriente de donde proviene.

Hoy hice hummus especialmente para poder tomar las fotos del paso a paso, para que a ustedes le sea muy facil hacerlo, aqui les dejo la receta y el procedimiento.

 

Hummus (plato árabe) / Cremas de Garbanzos.

Ingredientes:
1 lata de garbanzos
2 dientes de ajo grande bien majados
1/4 taza de tahini (crema de sésamo/ajonjolí)
jugo de 1 limon
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de paprica para decorar (opcional)
Sal al gusto (1/2 cdita)

Hummus, paso a paso 1.

Preparación:

• Poner la lata de garbanzos en su agua por unos minutos a fuego lento, hasta que hierva, escurrir y guardar el agua.

Hummus, paso a paso 2: Mi hijo Bahige siempre me ayuda en la cocina, ahí esta majando ajo.

• Llevar todos los ingredientes al procesador (ajo, sal, jugo de limon, tahini, y aceite verde), mezclar a alta velocidad hasta conseguir que esten bien incorporados.
• Agregar los granso de garbanzos y un poquito de su agua, mezclar a alta velocidad, ir agregando mas agua poco a poco hasta lograr la consistencia deseada, no debe quedar muy liquido. hacerlo con cuidado y destapar y mover con una cuchara a ver que tan espeso va quedando.

Hummus: paso a paso 3.

•  Poner en un tazon de servir y decorar con aceite verde, si gusta espolvorear la paprika para decorar!

• Listo!

Veieron que facilito? jeje a mi me encannnnnnta, se puede comer con pan pita, crackers, usar como deep para vegetales, salsa para sandwiches, etc. pueden usarlo de muchas maneras, y hacer las variaciones que les guste. He oído del hummus de habichuelas blancas, y otro de pimentones rostizados, así que aun tengo mucho por traerles, no se lo pierdan!!!

Espero les guste y se hagan tan adictos al hummus como lo soy yo! :)

Hasta la próxima!
Que tengan muy buen apetito!
LVS.

Arabic Fool (desayuno tipico del medio oriente)

Seguimos celebrando el mes de comidas Árabes por motivos de Ramadan. 

Hoy les traigo un plato muy rico llamado Fool Arabe el cual se pronuncia (ful), es uno de los desayunos típicos del medio oriente, especialmente del Líbano y Siria. Aunque cada región lo prepara de una manera un poco diferente los ingredientes básicos son siempre los mismo, solo cambian un poco la textura de las habichuelas, uno ponen garbanzos otros no, uno la pasan por el procesador y queda como un puré suave y otros la majan/trituran para que quede con mas textura, me gusta mas la segunda!

Mi esposo es libanes, así que me he acostumbrado a tener este desayuno algunas veces, y aunque parezca raro me he antojado de fool varias veces jeje y digo raro porque como mujer dominicana la costumbre del desayuno es muy diferente, nunca basado en habichuelas o garbanzos.  :)

La receta no tiene nada de complicado, y es muy saludable, cargada de proteínas para comenzar un día lleno de energía.

Aquí se las dejo:

 

Ingredientes:
1 lata de garbanzos
1 lata de habichuelas fava
2 tomates grandes piados en cuadros pequeños
2 pepinos cortados en cuadritos
hojas de manta fresca o 2 cuchacradas de menta seca
2-3 dientes de ajo bien majados
jugo de 1 limón (1 1/2 cucharada mas o menos)
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

Preparación:

• En una ollita poner a hervir los garbanzos y la fava, por 5 minutos, despues de hierba escurrir y poner aparte.
• En una fuente grande, poner el jugo de limón, la mitad del aceite y el ajo, agregar los garbanzos y fava escurridos, mezclar bien y majar con el majador de puré, solo hasta triturar.
• Agregar la menta seca y todos los vegetales y mezclar. Puedes poner los vegetales en un plato individual ya que a algunas personas no les gusta todos los vegetales.
• Poner en una fuente de servir y agregar encima el aceite verde restante, servir de inmediato con pan pita blanco o integral!

NOTA: puedes agregar todos los vegetales que quieras, yo también uso tallos de apio, pimentones de colores picaditos, rábano en longitas y cebolla la cual pongo en un plato aparte ya que a muchos no les gusta.

 

De esta forma se come:

Se corta un pedacito de pan pita, se hace una forma de canastica o triangulo y se rellena con una cucharada del fool, una para cada bocado! :)

Aquí esta mi hijo Bahige comiendo un tallo de apio mientras esperaba por su fool árabe jeje

El fool árabe es tradición en mi casa también, cada vez que tengo la oportunidad lo preparamos! Nos encanta, esta foto arriba es otro día de fool árabe en la casa.

Intentenlo es muy delicioso! espero les guste :)

Hasta la proxima!

LVS.

Tabouleh (Ensalada de perejil y tomates)

Esta es una ensalada tipica del medio oriente, una de mis favoritas! cuando la pude probar por primera vez lo primero que pedí fue la receta jeje porque de seguro la haría en la casa muy pronto. Todo el que la prueba le gusta, ademas de que es muy saludable lo que la hace aun mejor. La verdad que le hice algunos cambios pequeños y mis hijastros me dijeron que les gusta mas la mía que la de sus parientes Arabes yeeeeeess :)

El Tabouleh (tabuli) es una receta simple a base de perejil, trigo y tomates, acompañada de una salsa de limón riquísima. La recomiendo para cualquier ocasión, su frescura es incomparable! :)

Tabouleh

Ingredientes:

3 tazas de perjil picado

2 tazas de tomates picados

1/2 taza de trigo #1

1/2 taza de agua,

Menta fresca o seca (opcional)

Salsa:

1/4 taza de jugo de limón

1/4 taza de aceite verde

1 cdta de sal.

1 cdta de all spice

1 cucharadita de zumac

 

Preparación:

• Poner el trigo en el agua mientras preparas los demás ingredientes. Cuando esta creciendo escurrir el agua, a veces absorbe toda el agua, no te preocupes.
• Poner los tomates, el perejil y la menta en un bowl, agregar el trigo escurrido del agua, mezclar.
• Juntar todos los ingredientes de la salsa en una taza, agregarla a la mezcla anterior.

Mezclar todos juntos y decorar a su gusto.

 

Puedes comer con hojas de lechuga, doritos, chips, etc.

Puedes hacer rollos en pan pita utilizando esta ensalada con hummus, muy delicioso.

Espero les guste! Ahhhh estén atentos ya que este mes  de Ramadan estaré publicando solo recetas Árabes, para el disfrute de todos! (21 de julio al 31 agosto).

Tengan muy buen apetito!

Hasta la próxima.

LVS.

Galletas de Avena (Oatmeal Cookies)

Las galletas de avena siempre han sido mis favoritas, simplemente me encantan, y estas galletas con avena, nueces y pasas son sumamente deliciosas y nutritivas, no se pueden quedar sin probarlas.

La receta me la compartió mi querida amiga Maria Luisa Soriano (Marola) quien tiene unas manos mágicas para poner sabor en todo lo que hace, todas sus recetas son perfectas!!! Gracias mi querida Marolita.

Su receta original lleva coco deshidratado y menos canela, yo le hice unos cambios pequeños a mi gusto, así que aquí les voy a dejar la receta (como la hice) para que no se queden con la boca hecha agua jejeje 

Estas galletas de avena se quedan en mi lista top 5, seguidas de las galletas de almendras que pronto les traigo.

Ingredientes: 
(Esta masa es buena para 30 galletas mas o menos)

1 barra mantequilla

1 taza azúcar crema

1 huevo

1 1/2 taza avena

1 taza harina

1/2 cdta baking soda

2 cdta canela 

1/4 cdta sal

1 taza pasas (yo use dos tipos, ver foto debajo)

1/2 taza nueces (walnuts)

1/2 taza de hojuelas de almendras

Preparacion:

• Pre calentar el horno a 350 F.
• Mezclar todos los ingredientes secos en una fuente (harina, baking soda, sal, canela, y avena) poner aparte.
• En el vaso de la batidora (usando la paleta) poner a cremar la mantequilla con el azúcar hasta que este suave. Luego agregar el huevo y seguir mezclando. 

• Luego cambiar la paleta de la batidora por el de masas pesadas, y agregar la mezcla de la harina poco a poco, finalmente las nueces y pasas. (yo termine de mezclar con una cuchara de madera).

• Poner papel encerado (parchment paper) en una bandeja de hornear, para que no se peguen.
• Utilizando una misma medida, hacer bolitas y aplanarlas un poco, ponerlas en la bandeja un poco separadas ya que se espanden un poco mientras se hornean.
• Yo hice dos tamaños de galletas: las mas grande las hice con una cuchara de helados y las mas pequeñas las hice con 1 cucharada normal (chiquitas para mi hijo Bahige) jeje
• Llevarlas al horno por 12 minutos. Sacar y dejar enfriar.
• Listo! Guardar en un envase hermético.
• Duran casi 1 semana! si la tentación te deja jejeje

Estas galletas de avena y nueces son excelentes para el desayuno y las meriendas, ademas del alto porcentaje nutritivo que tienen gracias a las nueces, pasas y avena, así que pueden comerlas sin sentirse culpables jejeje

Creo que me estoy terminando la caja sin darme cuenta shhhhhhhhhhh

Espero les gusten!

Hasta la próxima y que tengan muy dulce apetito!

LVS.

Flan de Coco (Coconut Flan)

Este flan de coco sin dudas es una delicia, es la primera vez que lo intento, y la verdad que a parte de ser uno de mis postres favoritos, ahora que ya se exactamente como prepararlo se convirtió en uno de mis top 5 recetas de postres. Es un flan bueno, fácil y rápido, lo único que hay que esperar es el horneado.

Mucha gente se queja de que los flanes no le quedan bien, y yo era una de las que pensaba asi (sin intentarlo) Así que no me atrevia a hacerlo, sin embargo, con la ayuda de mi querida amiga Josefina Santana, quien me dio la receta y las intrucciones de paso a paso, pude salir a camino.

Todo esto paso en linea (online). Mi querida amiga virtual Adalguisa Castillo en NYC, quien también quería hacer el flan, Josefina Santana en Omaha y yo aquí en Michigan nos pusimos manos a la obra. Josefina se quedo todo el tiempo con nosotras explicándonos todo el proceso (hasta con fotos de terminación),  esa es una verdadera maestra, y el resultado no podía ser mejor que este delicioso flan de coco que vemos en la foto. Mil gracias Josefina por toda tu ayuda.

La receta tiene un poco de variación de la original, por ejemplo, Adalguisa le puso ron y me dijo que sabe riquísimo, y yo en vez de usar el queso crema de la receta original, use una lata de leche de coco, igual quedo sabroso. Aquí les dejo la receta tal cual la hice. Espero la prueben :)

Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de leche de coco
7 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 taza de azucar
1/8 cdta de sal
1 cucharadita de ron (opcional)
Cherries y frutas para decorar.

Preparacion:

• Precalentar el horno a 350 grados F y poner una fuente con agua (para baños maria).
• Poner la taza de azúcar en una ollita y agregar 2 cucharadas de agua, mezclar y llevar al fuego lento a caramelizar, cuando este dorando apagar el fuego y poner el caramelo en el fondo del molde que utilizara para hornear.

• En el vaso de la licuadora mezclar a velocidad alta las 3 leches, huevos, sal, ron y vainilla.

• Poner la mezcla en el molde caramelizado.
• Cubrir con papel aluminio y llevar al horno a banos maria por 1 hora.

• Pasar un cuchillo o espatula por todo el borde del molde y dejar enfriar completamente antes de desmontar.
• Poner un plato ancho encima (upside down) y girar hacia abajo bien rapido para que no se rompa.
• Listo! Decorar a tu gusto.

Así quedo el mio, sumamente delicioso, espero les guste! :)

Que tengan muy dulce apetito!
LVS.

Bizcocho de Fresas (Strawberry Cake)

 

Esta receta la encontré en una pagina donde tengo suscripción y de la cual recibo deliciosas recetas todas las semanas, se llama "Just a pinch", es increíble la cantidad de postres que he visto por allá, y lo mejor es que son recetas probadas. Me encanta!

Este bizcocho es muy bueno, especialmente para niños porque lleva fresas extras, la textura y el sabor es bien rico, quizás un poco dulce para mi gusto, pienso que sera porque al llevar bizcocho de caja, el cual es muy dulce, y el azúcar de la caja de gelatina lo hace mas dulce aun, pero igual  en delicioso. Recomendaría hacer el propio bizcocho blanco en vez de usar la caja, para ajustar mejor el azúcar, o bien, poner la mitad de la gelatina. Sin embargo a mi hijastra de 19 anos le encanto y me pidió hacerlo para su cumpleaños.

El bizcocho es super fácil de hacer, sin embargo, como había decidido probar el frosting de marshmallow que me habían recomendado, opte por el. Encontré una receta que llevaba como ingrediente las nubes de marshmalow que venden en fundas, en vez de tener que hacerlas, así que quise intentarla... QUE DESASTRE! a parte de que estuvo muy liquida era demasiado dulce, NO la recomiendo ni se la voy a poner aquí ya que no esta aprobada por mi, me frustre con esa receta, chorreo todo el bizcocho cuando lo use como relleno... (pueden ver en la foto del paso a paso debajo) para la próxima o lo hago por completo (from scratch) o la compro hecha. Al final opte por hacer un frosting de queso crema con fresas para lustrar el bizcocho y salir de mi frustración. Esta vez quedo mejor. 

NOTA: Como no tenia fresas frescas en la casa utilice unas fresas que tenia congeladas, el resultado en sabor es el mismo, pero en consistencia no, ya que retiene un poco mas de agua, hay que dejarlas escurrir muy bien para el frosting.

Aquí les dejo la receta del bizcocho.

Ingredientes:

1 caja de bizcocho blanco.

1 caja de gelatina de fresas

1 taza de aceite

4 huevos

1/2 taza de leche

1 taza de fresas majadas

Preparación:

• Pre calentar el horno a 350 F.
• En una fuente grande mezclar la leche, huevos y aceite.
• Agregar la caja de mezcla para bizcocho y luego la gelatina. Mezclar bien.
• Agregar las fresas trituradas y mezclar.
• Engrasar y enharinar dos moldes de 8" y poner la mezcla en ellos.
• Llevar al horno por 35-40 minutos.
• Dejar enfriar antes de decorar.
• Cortar las dos capas superiores de los bizcochos y dejar en una parrilla.

Decoración:

Cuando tengas listo el frosting de cream chese (puedes encontrar esta receta aquí, solo que esa vez utilice arándanos en vez de fresas) entonces comenzar el relleno y lustrado. Los topes cortados serán los centros para rellenar, la parte plana quedaran una hacia arriba y otra hacia abajo, en medio el relleno. (mirar foto debajo).

Tenia estas florecitas de glace real (royal icing) que había hecho anteriormente (duran muchísimo bien guardadas), y las utilice para el decorado.

Aquí esta la vista completa del bizcocho, que les parece?

Es una receta fácil y rápida para esos cumpleaños en la casa o para una tarde de niños :)

Espero la prueben. 

Hasta la próxima y que tengan muy dulce apetito!

LVS.

Suspiritos arcoiris (rainbow merengue cookies)

Esta receta de suspiritos la hago mil veces y no me canso de repetirla, me encantan!!! ya había publicado la receta en otra entrada, pero como decidí incluir estas delicias en la mesa de dulces del cumpleaños de mi hijo Bahige, pues aquí se la traigo de nuevo.

El cumpleaños fue con el tema de Elmo, así que la idea era hacer una mesa de dulces bien colorida, me atrajo la idea de hacer los suspiritos en forma de arcoiris, aunque use solo tres colores quedaron con unos tonos muy bonitos.

Despues de hacber hecho la receta de Suspiritos (la encuentras aqui), así que solo vamos a hacer el siguiente paso: Vamos a preparar la duya, diseñar y hornear!!

Metodo para lograr varios tonos:

• Dividir el suspiro en pates de acuerdo a lso colores que desees utilizar.
• Agregar color a cada uno y mzclar bien hasta conseguir el tono deseado.

 

• Preparar la duya con las puntas 1M o 2D de wilton (no me se los números de otras marcas, pero son las de estrella).
• Proceder a llnar la duya, primero agregar un color a un lado, agregar el segundo y el terero, cada uno separado del otro ( no encima, a los lados).
• Empujar el suspiro hacia la boquilla y hacer presión hacia abajo, todos al mismo tiempo pero sin apretar entre ellos, hasta que comiencen a salir dos tonos.

• Preparar un abandeja de hornear con papel encerado o parchment paper.
• Comenzar a hacer los suspiritos encima del papel, haciendo presión en la duya y girando hacia la derecha suavemente.
• Repetir hasta terminar todo el suspiro... luego llevar al horno como dice la receta.

Aqui esta mi Bahige, como siempre ayudando a mami a probar si quedaron buenos jeje me dijo que si :)

 

Espero les haya gustado!
Hasta la proxima y que tengan muy dulce apetito!
LVS.

Pasta de azucar o de nubes (Marshmellow fondant)

Cuando se habla de marshmallow inmediatamente se abre la imaginación a un infinito mundo de creaciones espectaculares! aquí pueden encontrar varios usos que le he dado a estas nubes, desde decoracion de bizcochos, floreros dulces, decoracion en galletas... y muchas mas por traerles.

A diferencia del fondant "normal" el cual a casi nadie le gusta, el marshmallow (aunque se usa para casi los mismo fines en los cakes) tiene muchísimas ventajas, y lo mejor es que tiene un rico sabor!

La receta para hacer la pasta de azucar de marshmallow es simple, pero hay que ser muy cuidadosos al momento de prepararla, para lograr una buena consistencia.

Aqui les va la receta:

1 funda de nube de marshmallow de 16 oz. (kraft o una de buena calidad).

5-6 tazas de azúcar en polvo 10X

2 cucharadas de agua

1 cucharada de saborizante (extracto de vainilla, almendras...)

1 cucharada de manteca vegetal

Preparación: 

• Engrasar un recipiente de vidrio con la manteca.
• Agregar los marshmallow, el saborizante y el agua y llevar al microhondas por 40-50segundos.
• Sacar y remover con una cuchara de madera, el marshmallow deberia estar derretido y formando una pasta, si no, llevarlos de nuevo al microhondas por 20 segundos mas, hasta que este completamente derretido, mezclar bien!

• Para el siguiente paso si no tienes batidora eléctrica pues lo puedes hacer con una cuchara de madera: Poco a poco ir incorporando el azúcar en polvo hasta formar una masa compacta (mas o menos la mitad). 
• Si tienes la maquina, agrega la mitad del azúcar en el vaso de la batidora y luego agregar la mezcla de los marshmallow, batir a velocidad baja (con el gancho para masas) hasta que la masa tenga firmeza. Si es necesario agregar mas azúcar.
• Espolvorear un poco de azúcar en polvo mezclado con un poquito de maizena en una superficie plana, y en tus manos también, y con las manos ir amasando hasta lograr una masa firme.
• Cuando ya NO este pegajosa, envolver en plástico y dejar reposar. Si desea puede dejarla en el refrigerador por varias horas para lograr una firmeza mas rapido.
• Cuando este lista para usar, sacarla por lo menos 1/2 hora antes de usar.

 Para dar color:

• Debes tener listo los colores que vas a utilizar, deben ser en GEL, nunca agregar color en liquido a la masa que preparaste.
• Con la ayuda de un palillo poner unas lineas pequeñas de color a la vez, y comenzar a amasar de manera estirante y envolvente, tener azúcar en polvo a mano siempre, agregar una pincelada a la vez y seguir amasando hasta lograr el color deseado.
• Listo!

Nota: Esta pasta de azúcar puede durar intacta por varios meses, envolver en plástico y este a su vez en un recipiente de cierre hermético (sin aire).

Se puede utilizar pasta de azucar para decoracion de bizcochos, galletas, hacer figuras, etc.

Aquí debajo les dejo un ejemplo de las galletas decoradas que hice con esta pasta.

Espero les haya gustado esta fascinante aventura del marshmallow fondant o pasta de azúcar!

Hasta la próxima y que tengan muy dulce apetito.
LVS