Decorando galletas de chocolate (Icing Chocolate Cookies)

Galletas decoradas / Icing Cookies

Galletas decoradas! (Parte 2)

Tengo que confesarles que me encanta decorar los postres, pero cuando se trata de galletas la emoción es aun mas grande! Me fasciiiiina, y lo disfruto como una niña! jeje

Hace mucho que estaba por hacer las galletas de chocolate, una de mis favoritas!

Esta semana, después de tanto calor de verano comenzaron las lluvias de transición entre verano y otoño, y con la lluvia esta llegando el frío nuevamente, así que entre un día lluvioso y frío se me antojaron las galletas de chocolate nuevamente. Les dije a mis amigos de facebook en post: Un día lluvioso y frío, tengo deseos de hornear galletas y mirar películas entre una frazada" jejeje no lo pensé dos veces y prepare la masa de chocolate.

Encontré esta receta hace mucho en una pagina que me encanta, se llama all recipes, aunque le hice unos cambios para mayor firmeza, ya que mientras preparaba la masa la sentía muy floja.

En esta entrada no les voy a poner la receta de la masa, (hacer clic para verla) ya que esta publicada la entrada anterior a esta, hoy solo hablaremos del horneado y la decoración de las galletas.

Necesitaras para hornear las galletas:

* Un receta de masa para galletas de chocolate (ver nuestra receta aquí)

Utencilios:

1/4 taza de harina blanca mezclada con 1 cucharada de cocoa pura (para amasar la masa de las galletas y no dejar que se pegue)

Una bandeja para hornear galletas

Un rodillo de amasar

Cortadores de galletas

Papel para hornear (parchment paper)

Papel encerado

Ademas necesitaras:

1 receta de glaseado real (Royal Icing)

• 2 claras de huevos (a temperatura ambiente)
• 2 tazas de azúcar en polvo
• 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

• Llevar las claras a la batidora y batir a alta velocidad hasta formar picos suaves.
• Agregar poco a poco el azúcar en polvo 2 tazas.
• agregar el jugo de limón, y batir a velocidad alta hasta que se  forme un suspiro de consistencia media, si esta muy liquido agregar un poco mas de azúcar en polvo. tapar con una toalla húmeda y poner aparte.

Además necesitaras para decorar:

-Colorante vegetal del color de tu gusto

-Palillos

-Manga o duya para decorar con puntas #1 y #2

-Unas goticas de agua.

• Debes dejar la masa fuera del refrigerador por lo menos media hora antes de usarla, para que sea suave y mas fácil de rodillar.
• Cortar un pedazo del papel de hornear del tamaño de tu bandeja, ponerlo en el fondo.
• Cortar un pedazo largo del papel encerado, suficiente para doblarlo en dos y poder amasar entre ellos, colocar un poco de la mezcla de harina y cocoa  sobre el papel y colocar la masa en el medio, rodillar hasta conseguir el grosor de tu preferencia para las galletas, como 1/4 pulgada preferiblemente, No muy  finas, no muy gruesas.
• Con los cortadores de galletas cortar y seguir amasando el resto de la masa, y cortando hasta que no te quede mas masa.

• Colocar tus galletas encima del papel para hornear en la bandeja, y cuando hayas terminado de cortar todas las galletas, llevarlas al horno por 12-13 minutos.
• Las galletas parecerán un poco suave, pero se endurecerán al secarse y enfriarse.
• Dejarlas enfriar completamente en una parrilla.

Galletas de chocolates terminadas de hornear / Just baked chocolate cookies.

Ahora si, llego lo más emocionante, a decoraaaar! jeje

Estas galletas están decoradas con dos técnicas muy simples, lineas y puntos! Una buena selección para principiantes :)

Muy importante: preparas tu mesa con todo lo que vas a necesitar, recuerda que vas a trabajar en consistencias liquidas, así que todo es bien rápido.

Vamos a utilizar dos tipos de glaseado, uno de consistencia liquida y otro de consistencia media.

Esta ves no necesitaremos el tercer tipo de consistencia  que es "dura" ya que no trabajaremos con relieve (ese tipo de consistencia se utiliza encima del glaseado una vez que esta seco). En este caso, utilizaremos la consistencia media encima de la liquida antes de secar.

Preparar las mangas de decoración con el glaseado medio, cada manga con cada color que utilizarás. Luego vamos a hacerle un borde a nuestras galletas, debes hacer el borde del mismo color con el que vas a rellenar. Dejarlo secar unos minutos. Este borde nos sirve de muro para que al utilizar el relleno liquido este no se escurra/derrame fuera de la galletas. (ver foto debajo).

Para lograr la consistencia liquida vas a tomar un fuente pequeña y vas a agregar 2-3 cucharadas de glaseado que hiciste, luego le vas a agregar unas goticas de agua y mezclar bien, hasta conseguir que sea  ligera. (ver foto debajo).

Luego con el glaseado liquido vamos a rellenar completamente el centro de las galletas, debes ayudarte de la punta de la duya o de algún objeto con punta para distribuir uniforme en toda la superficie, cubrir completamente, dejar reposar como 1-2 minutos y de inmediato hacer los puntos/lineas encima con el glaseado medio.

En la foto inferior izquierda se puede ver como hacer la técnica de pasar el
palillo entre lineas, es excelente para decorar varios tipos de galletas.
(Hacer clic en la foto para agrandar).

Para lograr el efecto que ves en la foto solo tienes que hacer linea paralelas y luego trazar lineas entre ellas  con un palillo de arriba hacia abajo siempre, con mucho cuidado, como ves en el borde del vestido blanco (arriba). También puedes ponerle brillo (vestido blanco) con polvos de decorar, debes espolvorear cuando el glaseado aun esta húmedo.

El bizcocho de la derecha (debajo) tiene el mismo efecto del palillo en la base, pero esta vez lo hacemos en dos pasos: después de hacer las lineas paralelas, pasar el palillo de derecha a izquierda, y la siguiente linea de izquierda a derecha.

Cuando hayas terminado de decorar todas tus galletas dejalas secar por varias horas en una parrilla. Luego puedes empacarlas, o arreglar un lindo bouquet para alguien especial! :)

Recuerden hacer clic AQUI  para ver la receta de la masa de estas galletas.

Espero les haya gustado y se animen a hacerlas! ahhh y me cuentan que tal la experiencia eh? :) jeje

Dulce apetito!

Hasta la próxima!

LVS

Galletas de chocolate (Chocolate cookies)

Galletas de Chocolate (parte 1)

Para ver la parte 2 hacer clic aqui.

Las Galletas de chocolate son y serán siempre las favoritas de los niños, y secretamente de los grandes también! pero shhhh no lo vayan a decir en voz alta :p ...a nuestra edad los dulces y todas esas calorías no están a nuestro favor jejeje pero no deberiamos sentirnos culpables porque la verdad SON RICAS! :)

Esta maravillosa receta la encontré hace mucho tiempo en una pagina que se llama all recipes, después de leer varios reviews tome en  cuenta hacerle algunos cambios, el resultado fue maravilloso.

Así que vamos a ponernos manos a la obra con estas delicias! 

Ingredientes

• 3 tazas de harina blanca
• 3/4 taza de cocoa pura
• 1 1/4 cucharadita de polvos de hornear
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 cucharada de café en polvo
• 3/4 taza de mantequilla
• 1 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo mas una yema.
• 1 cucharadita de vainilla 

Preparación:

• En una fuente grande colar la harina, cocoa, polvos de hornear, sal y café. Mezclar bien y poner aparte.

• En el vaso de la batidora mezclar el azúcar con la mantequilla a velocidad media, 
• Agregar el huevo y la extra yema hasta que estén incorporados.
• Agregar la vainilla y mezclar a velocidad baja.

• Luego, con la velocidad baja, ir agregando poco a poco la mezcla de la harina hasta que todos estén completamente incorporados.
• Cambiar la mezcladora plana por la que se utiliza para masas. (ver 1ra. foto debajo)
• Seguir mezclando hasta formar una masa compacta.
• Dividir la masa en dos partes.
• Envolver cada una en papel plástico y aplanar como en forma de disco.
• Llevar al refrigerador para adquirir firmeza (por 2 horas). Es ideal dejarla de un día para otro (toda la noche).

Cuando este listo para hornear las galletas, sacar la masa del refrigerador por 10-20 minutos y seguir el proceso de amasamiento y horneado!

Hacer clic para ver el horneado y la decoración de estas galletas.

Asi quedaron las galletas de chocolate luego de horneadas y decoradas!

Les animo a prepararlas son ricas en sabor y tienen una textura bien suave. Además pueden ser creativos/as y usar los cortadores de su preferencia! Buen regalo para chicos y grandes.

Espero les gusten! :)

Hasta la próxima!

LVS

Barras de frambuesas (Raspberry Bars)

El verano esta terminando, y con él las frutas de temporada, es el momento perfecto para empezar a frizarlas, hacer mermeladas, salsas, etc. para luego usarlas en el largo invierno. Además con el final de temporada hay que aprovechar las frutas que están en especiales :)

Estas barras de frambuesas las encontré mientras buscaba una receta para hacer unas barras de avena (granola bars), pero cuando vi las fotos me dije: "Esto es exactamente lo que quiero hacer" jejeje porque recordé que tenia unos paquetes de frambuesas frescas en el refrigerador, así que de inmediato me puse manos a la obra.

Esta receta esta inspirada en dos recetas que encontré en los siguientes enlaces en azul (Tope y  Masa y salsa)

La receta es fácil y las barras super deliciosas, muy ricas, entre un sabor agrio y dulce, la textura de la masa es suave en el medio y crujiente en el fondo ummm se las recomiendo.

Ingredientes:

3  tazas de harina blanca

1 taza de azúcar

1 cucharadita de polvos de hornear

Ralladura de 2 limones

2 barras de mantequilla

1 huevo

1/4 cucharadita de sal

Para el relleno:

Jugo de un limón

3 tazas de frambuesas frescas

1/2 taza de azúcar

4 cucharadita de harina blanca

Para tope:

1/4 taza de nueces (walnuts)

1/4 taza de avena caramelizada (granola), opcional.

3 cucharadas de azúcar crema/parda (brown sugar)

2 cucharadas de mantequilla.

Preparación:

• Pre calentar el horno a 375 grados F (190 C)
• Engrasar y poner papel de hornear en un molde cuadrado (es mas fácil para desmontar cuando usamos papel), el molde debe ser preferiblemente 9x13. Poner aparte. 
• En el vaso de la batidora colar la harina, azúcar y polvo de hornear, mezclar bien, agregar la ralladura de limón mezclada con la sal.
• Cortar las barras de mantequilla en cuadros. Luego encender la batidora en velocidad baja, ir agregando la mantequilla poco a poco y el huevo.
• Se formara una masa en forma de grumos, dividirla en dos partes: Sacar 1 1/4 taza aproximadamente para el tope. Poner aparte.

• El resto de la masa lo llevamos al molde y la distribuimos uniforme para cubrir todo el fondo del molde, presionar con las manos o con una espátula, hasta que este completamente plano.
• Poner aparte mientras preparamos el relleno.

• En una fuente vamos a mezclar la 1/2 taza de azúcar, 4 cucharadas de harina y el jugo de limón, mezclar bien hasta formar un crema.

• Agregar las frambuesas y triturarlas un poco, pero no completamente para que tenga un poco de textura. 

• Agregar la salsa  de frambuesas sobre el molde con la masa, distribuir uniforme hasta cubrir completamente toda la masa.

 Preparar el tope:

• A la masa que pusiste aparte agregar las nueces, azúcar parda, avena y mantequilla, mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, usar tus manos para mejor resultados.

• Luego distribuir esta mezcla encima de la salsa de frambuesas, usar tus manos para  agregarla uniforme en forma de grumos, hasta cubrir completamente la superficie. (ver foto debajo).
• Llevar al horno por 45 minutos.
• Cuando este  lista dejar enfriar completamente antes de cortar.

• Una vez frías (como 30 minutos) cortar en pequeñas, puedes utilizar un cuchillo o un cortador de pizzas que trabajaría perfectamente.

Nota: Yo utilice un molde para brownies, mi barras quedaron un poco mas gruesas de lo normal ya que el molde es mas pequeño, pero tenia la facilidad de que podía usar el cortador que viene con el molde, así que cuando saque el molde del horno lo deje refrescar por 5 minutos y luego le hice presión suave pero firme con el cortador y el resultado fue: cuadrados perfectos! Buena idea no? jeje

• Decorar y servir con frambuesas frescas! 

Voilaaaa! unas barras de frambuesas super mega deliciosas! y ustedes no pueden darse el lujo de NO probarlas, así que les recomiendo buscar sus frambuesas antes que se termine la temporada y hacer este delicioso postre!

Nota: Las frambuesas pueden ser sustituidas por arándanos, fresas, melocotones, blackberry, etc. ahhhh y ahora que llega la temporada de manzanas creo que estaré haciendo esa versión en poco tiempo! :)

Hasta la próxima!

Que tengan muy dulce apetito!

LVS

Pastelon de papas y espinacas!

Cuando hablamos de puré de papas, siempre pensamos en el clásico puré de papas majadas con mantequilla y leche... cierto? pero que pasaría si nos ponemos creativos y comenzamos a inventar combinaciones en cada situación o momento del día. No es lo mismo hacer un puré de papas para el desayuno que para una cena...  Por ejemplo, este es puré de  papas con espinacas, algo mas o menos normal, ahora imaginate hacerlo Pastelón y llevarlo al horno para derretir queso por encima... ummmmmmm ya la boca se nos hace agua jejeje

Esta deliciosa variación entre puré y pastelón lo hice para acompañar unas pechuguitas de pollo a la crema, y de verdad que se robo el show jejeje estuvo espectacular!

Aquí les dejo la receta para que sin pensarlo dos veces preparen su propia versión.

Ingredientes:

6 libras de papas, 4 tazas de puré aproximadamente, (puedes usar una caja del puré de papas seco) seguir las indicaciones de la caja para hacerlo.

1 paquete de espinacas frescas (puede ser congelada también, las venden así en el freezer del super)
1 cucharada de mantequilla

3 cucharadas de aceite

1 ají pimentón rojo grande

1 cebolla pequeña picada en cuadritos

4 dientes de ajo bien machacados

1 taza de queso cheddar rallado

1/2 taza de queso parmesano molido o rallado

sal y pimienta al gusto.

Preparación:

• El primer paso es preparar el puré. Si decides usar las papas enteras, pues las pela (si deseas, ya que puedes lavarlas y hervirlas con la piel, mas fibras para ti jeje) las cortas en pedazos y la pones a hervir con un poquito de sal, cuando estén blandas, retiras del agua, las majas mientas vas agregando leche y un poco de mantequilla.
• Si decides usar las cajas de papas secas, pues sigues las instrucciones de la caja (agua-leche-mantequilla). Poner el puré listo aparte.
• Lavar las espinacas y cortarlas en pedacitos, luego en un sartén caliente poner la cucharada de mantequilla y dejarla derretir, agregar las espinacas y dejar cocer unos minutos, poner aparte.
• En un sartén vas a agregar el aceite y lo pondrás a calentar en fuego medio.
• Agregar la cebolla picadita, cuando este transparente agregar el ajo y dejar cocinar por unos minutos, agregar el ají en cuadritos, no dejar dorar mucho, solo hasta que estén bien cocido.
• Luego agregar las espinacas, agregar un poco de sal y pimienta y mezclar bien, apagar el fuego y poner aparte.

Ensamble:

• Precalentar el horno a 350 grados.
• En un molde de vidrio, vas a poner como 2 tazas de puré de papas,distribuir bien en toda al superficie para cubrir completamente el molde.
• Luego, agregar toda la mezcla de las espinacas, distribuir uniforme en toda el área, espolvorear un poco de parmesano.
• Luego cubrir con el puré de papas restante, distribuir bien, agregar el queso cheddar en toda la superficie. luego espolvorear el queso parmesano restante.
• Cubrir y llevar al horno precalentado por 10 minutos, hasta que el queso se derrita, luego destaparlo y dejarlo dorar por 5 minutos.

Listo! un delicioso pastelon de papas, y ademas vegetariano jejeje así tienen la oportunidad de preparar las carnes que dessen y servirlos juntos ;) que te parece?

Buen apetito!

LVS

Tarta de Chocolate (Chocolate Pie)

Ohhhh chocolate dulce chocolate! a quien no le gusta el sabor a chocolate? ummm creo que es difícil encontrar a alguien que no le guste,jejeje el chocolate es sin duda el favorito de todos. y lo impresionantes es que podemos hacer una enorme variedad de platos: bizcochos, galletas, dulces, helados, bebidas... bueno se nota que me gusta eh? jeje

Bueno, hoy les traigo esta deliciosa tarta de chocolate con tope de merengue, me quedo riquisima, y por supuesto les voy a compartir la receta porque esto hay que probarlo... :) así que vamos a ponernos de inmediato en este asunto chocolistico jejeje

  

Ingredientes:

1 molde listo de galletas graham para tartas. Puedes hacer tu propia receta (pronto la pondré aquí).

2 tazas de azúcar. (yo les recomiendo utilizar 1 taza de azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar parda (brown sugar)

5 cucharadas de cocoa pura en polvo

1/4 de arina blanca

4 yemas de huevo (necesitaras 4 huevos separadas las yemas de las claras)

1 lata de leche evaporada (12 oz)

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/4 taza de mantequilla (1/2 barra)

Para el merengue:

4 claras de huevos (las que te quedaron de arriba cuando separaste las yemas, NO debes dejar caer ni una gota de las yemas)

1/4 azúcar blanca

1 cucharadita de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 350 grados F. (175 C)

• En el vaso de aluminio de la batidora, o cualquier ollita que se pueda llevar a baños maría, mezclar juntos el azúcar, cocoa, y arina.
• Luego agregar la leche evaporada y la vainilla, seguir mezclando.
• En una fuente pequeña mezclar las yemas hasta que estén bien disueltas, agregarlas a la mezcla anterior. 

• Luego agregar la mantequilla y llevar a baños maría (sobre agua caliente) a fuego medio batiendo constantemente, hasta que la mantequilla de derrita. 

• Luego vas a retirar del agua y depositar la mezcla sobre el molde listo para tartas.
• Llevar al horno por 35-40 minutos. Hasta que cuando al mover el molde la parte liquida ya no se mueva. 

Preparar el merengue:

• Llevar las claras de huevo a la batidora a alta velocidad, cuando este formando picos suaves agregar el 1/4 de azúcar poco a poco y la cucharadita de vainilla, dejarla batir a alta velocidad hasta formar picos firmes.
• Luego, con la tarta aun caliente, agregar encima el merengue, yo lo puse con una espátula para lograr el efecto de picos locos. jeje ustedes pueden, si desean, utilizar una manga de decorar y hacer el diseño a su gusto. 

• Regresar la tarta con el merengue puesto al horno, solo para dorar como unos 10 minutos o menos, OJO debes estar pendiente mirando por el vidrio del horno porque este efecto pasa muy rápido, no debes dejarlo quemar!!! 

• Taraaaaaan listo! Una rica y deliciosa tarta de chocolate lista para disfrutar!

Este postre es excelente para cuando tengas visitas, para llevar al trabajo, o para alguna ocasión especial, les aseguro que todos la van a disfrutar!

Espero les guste y compartan las fotos en nuestra pagina de facebook.

Hasta la próxima :) y muy  buen apetito!

LVS

Tostones, Fritos (Fried Plantain)

Los dominicanos comemos tostones (fritos verdes) con casi tooooodos nuestros platos, desde arroces, pastas, cocidos, mondongo, sancocho, etc. ...y es que el frito verde la verdad pega con todo. :)

Después de mudarme a los Estados Unidos (como he dicho en varias ocasiones, casi no encuentro mis ingredientes típicos) la comida no sabe igual, así que he tenido que ingeniármela para preparar mis platos típicos dominicanos NO tan tipicos!

Gracias a Dios que encuentro plátano por casi todas parte jejeje (dominicana al fin) así que he aprendido a comer lo "fritos" de otras formas, como por ejemplo en la foto (arriba) con un delicioso tope de salsa de aguacate y tomates, que me quedo riquisimo (claro! les traigo al receta en otra entrada). Por cierto y hablando de aguacates, es difícil encontrar buenos aguacates por aquí, pero por lo menos aparecen aguacaticos del tamaño de una pera o una guayaba jejeje que cosa eh! :)

Ustedes dirán, y quien no sabe hacer un frito? Bueno, los dominicanos casi todos sabemos hacerlo pero aunque les parezca cómico, una vez una amiga en Santo Domingo me invito a comer pasta con fritos en su casa, hechos por ella misma! Así que nos fuimos a la cocina para seguir hablando y veo que ella esta sacando los plátanos congelados del freezer, le digo y eso? no tienes plátanos frescos?, ella  me dice, no mi mama me los manda pelados y los pongo en el freezer para cuando los necesite. Yo le dije ohh ok! (regla No. 1 los dominicanos NO frezamos plátanos).

Luego veo que ella pone una olla de agua a hervir, yo pensé que era para la pasta, pero veo que agrega los plátanos congelados en el agua... yo la miro y le digo: tu vas a hacer fritos o mangu? ella me dice: Fritos! porque? jajajaja rápidamente apague la estufa y deposite el agua en el fregadero y le dije, cuando tu has visto unos fritos hervidos? jeje

Así que para mis amigas de aquí y de allá que han probado los tostones en algun lugar y no tienen idea de como se preparan, aquí les dejo el manual completo jejeje

Ingredientes:

• 2-4 platanos verdes frescos (no congelados por favor jeje)
• 1 taza de aceite
• 1 cucharadita de sal
• Servilletas de papel 

Preparación:

• Pelar los plátanos haciendo una ralla en un lado del plátano e ir cortando con un cuchillo sin cortar la masa del plátano, solo la cascara. (la cascara se levanta sola si haces presión hacia arriba luego de cortar).
• Cortar el plátano pelado en varios pedazos de forma diagonal (ver foto arriba)
• Poner en un sartén la taza de aceite y llevarlo a la estufa a fuego alto.
• Cuando el aceite este hirviendo de caliente, agregar con cuidado los pedazos cortados, todo deben estar cubierto por el aceite. (NO necesariamente debes ponerlos todos juntos, solo la cantidad que soporte tu sarten). Puede hacerlos en 2-3 partes.
• bajar el fuego y dejarlos dorar un poco, como 4-5 minutos, luego retirarlos.
• Con el majador de tostones, (puedes usar una botella, un vaso o una sopera) majar los plátanos suavemente para que no se rompan.
• Cuando hayas majado todos los tostones debes regresarlos al aceite caliente por 2 minutos. 

• Retirar del aceite y poner a escurrir sobre servilletas de papel por 2-3 minutos.
• Servir calientes.

Los tostones o fritos verdes son muy ricos y fácil de preparar, así que ya no hay excusas, a fajarse en la cocina jeje

Recomendacion: es mejor comerlos cuando están calientes, NO son buenos si lo dejas para el día siguiente.

Espero les gusten. Aquí en Estados Unidos les llaman "Gourmet Fried Plantain" jeje Plátanos Fritos Gourmet! Que les parece? ahhh y lo mas emocionante es que lo ensenian a hacer en las "Escuelas de Artes Culinarios"!!!

Hasta la próxima y muy buen apetito!

LVS.

Pollo en salsa de sesamo (ajonjoli) y limon!

Lo que he aprendido de la cocina árabe con mi esposo y mi suegra, me ha permitido crear nuevos platos y combinaciones un poco diferentes a las ya elaboradas. Bueno de eso se trata la cocina jeje inventar y hacer pruebas... por ejemplo, este pollo me lo invente tomando en cuenta la receta de hummus y agregando un par de ingredientes necesarios para el pollo como la pimienta para aumentar el sabor, de ahí salio esta receta que a todos en la casa nos gusto mucho!

Por eso quiero compartirla con ustedes para que la prueben y me cuenten que tal les parece!!!! :)

Manos a la obra que aquí les traigo la receta.

Ingredientes:

•  4-6 pechugas de pollo sin piel ni huesos
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 3 cucharadas de Tahini (crema de semillas de sésamo)
• 1 limón
• 5-6 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de sal.

Preparación:

• Llevar todos los ingredientes a un procesador o batidora y batir a velocidad alta por 1 minuto.
• Agregar la crema sobre las pechugas limpias, mezclar bien y dejar marinar por 30 minutos
• Tapar con papel aluminio y llevar al horno a 350 grados por 40 minutos, luego retirar el papel aluminio y dejarla dorar por 10 minutos.

Servir caliente!

Estas pechugas se pueden servir con arroz, papas, vegetales, ensaladas, etc. Yo las serví sobre hojas de lechuga y un arroz con lentejas que me había enviado mi suegra :) ...pronto les traigo la receta de esta deliciosa y saludable comida Libanes llamada (Mujadarrah) que nosotros promunciamos (yacdara). 



Pechugas de pollo en salsa de sésamo y limón sobre hojas de lechuga,

acompañada de arroz con lentejas (yacdara).

Espero les guste!

Buen apetito!

LVS