lunes, 15 de agosto de 2011

Salsa de ajo y cilantro

Uno de mis ingredientes favoritos es el ajo, lo puedo usar para casi todo, desde platos muy preparados hasta simples ensaladas. Personalmente me gusta acabado de pelar y majar, o sofrito para complementar cualquier comida. A la hora de preparar salsas es muy seguro que necesitare usar ajo, por eso siempre lo tengo a mano.
Esta es una salsa simple que hice para usarla sobre un salmón al horno que prepare y la verdad que quedo muy rico!
La podrían utilizar para poner sobre pollo azado, o a la plancha, pescado o ensaladas. Aquí les dejo la receta.
Ingredientes:
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1 cabeza de ajo
  • 4 cucharadas sopera de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto
Preparacion:

Poner todos los ingredientes en la mezcladora a velocidad media, por 30 segundos. Probar la sal y pimienta al gusto.
Espero les guste.

Buen apetito!
LVS 

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